Rifrattometro digitale Birra ORM 1BR

Questo modello è particolarmente adatto per determinare il contenuto di zucchero dell’estratto originale di mosto di birra non ancora fermentato. Con le scale SG e gradi Plato è possibile leggere direttamente il valore, senza necessità di conversione. Si possono inoltre utilizzare le scale della percentuale in volume e della percentuale in massa, per determinare il contenuto di alcool dei liquori distillati. Alternativamente è possibile visualizzare anche Brix o l'indice di rifrazione.

L'unità di misura 1,000 SG (Specific Gravity) Wort e 1,130 SG Wort si riferisce alla densità relativa del mosto, ovvero la sostanza liquida ricavata dalla macinazione dei cereali, utilizzata nella produzione di birra. Il SG Wort è una misura del rapporto tra la densità del mosto e la densità dell'acqua pura. Specific Gravity (SG) è una misura di densità relativa utilizzata comunemente nella produzione di birra. Il SG Wort è una misura della densità del mosto, ovvero la sostanza liquida ricavata dalla macinazione dei cereali. Quindi, un mosto con un SG Wort di 1,000 significa che è esattamente 1 volta più denso dell'acqua pura, mentre un mosto con un SG Wort di 1,130 significa che è 1,13 volte più denso dell'acqua pura.

I gradi Plato (°P) sono un'altra unità di misura utilizzata per la densità del mosto o del liquido fermentato. I gradi Plato sono equivalenti al rapporto tra la densità del liquido e la densità dell'acqua. In generale, una densità maggiore corrisponde a un maggior contenuto di zucchero.
Quindi, un mosto con un grado Plato di 0,0 significa che non ha zuccheri aggiunti, mentre un mosto con un grado Plato di 30,5 significa che ha un alto contenuto di azuccheri aggiunti.

La densità originaria del mosto è utilizzata per calcolare l'alcol contenuto nella birra finita e trova i seguenti ambiti di applicazione: Birrifici e Produzione di alcolici.

Dati tecnici

Temperatura di misura: 0 – 40 °C
Dimensioni totali L×P×A 121 × 58 × 25 mm
Peso netto ca. 289 g
Alimentazione: 1 × AAA (1,5 V)
Durata in servizio della batteria: Circa 10.000 misurazioni.
ATC (compensazione automatica della temperatura).
Volume minimo del campione: 2 gocce.

Scala di lettura: Refractive index / Brix / SG (Birra) / gradi Plato.

Campo di misura: 1,3330 nD - 1,4200 nD / 0,0 % - 50,0 % brix / 1,000 SG - 1,130 SG / 0,0 °P - 30,5 °P.

Risoluzione: 0,0001 nD / 0,1 % brix / 0,001 SG / 0,1 °P.