Guida all'acquisto dei data logger

Monitoraggio della temperatura: perchè e quando è importante

Il monitoraggio e la registrazione delle temperature sono attività necessarie in molti settori. Per il mondo alimentare, farmaceutico e della logistica del freddo il tutto è soggetto a regolamenti europei ed alle norme UNI EN 12830, UNI EN 13485 e UNI EN 13486 che riguardano il controllo delle temperature sui mezzi di trasporto e nelle celle di stoccaggio e di conservazione.

Anche le farmacie e gli ospedali devono adeguarsi a molte norme che trattano del monitoraggio e della documentazione atta a dimostrare la corretta tenuta della temperatura in farmacia, nei depositi di farmaci e nei frigoriferi di medicinali affinchè i farmaci siano conservati correttamente.

I data logger occorrono dovunque: pensiamo ai supermercati, GDO, musei, archivi documentali, uffici ed ambienti di lavoro. Sono strumenti straordinariamente importanti e diffusi.

Occorre non solo rilevare la temperatura ma è anche necessario produrre e conservare la relativa documentazione da esibire in caso di controlli. Facciamo una panoramica sui vari modelli di data logger, sulle loro applicazioni e le relative modalità di utilizzo può esservi utile nella scelta d’acquisto.

Tipologie di data logger

Avrete già rilevato che effettuando ricerche online per i "data logger", troverete milioni di pagine, offerte e prezzi differenti. E' quasi impossibile acquistare senza una consulenza. Innanzitutto dobbiamo individuare a cosa ci serve il data logger ed in quale contesto lo dobbiamo utilizzare. Sette passaggi di verifica ci permetteranno di stringere il campo.

Vediamo quali tipi esistono distinti per : 

1. Campo di applicazione: data logger per frigoriferi da laboratorio, celle frigo, depositi a temperatura controllata e trasporti refrigerati.
2. Tecnologia : via cavo tramite USB oppure radio con trasmissione dati a 868 Mhz ed infine wireless.
3. Parametri : solo temperatura o temperatura + umidità
4. Con sonda esterna ( singola o multipla ) o con sensore interno
5. Monouso o monitoraggio costante
6. Per temperature negative e positive fino a max  70° o per alte temperature nei processi di sterilizzazione e pastorizzazione, quindi oltre 125°C.
7. Per congelatori e ultra-congelatori nei laboratori e nella ricerca con temperature negative fino a -100°c.

La lista è certamente parziale ma rappresenta oltre il 95% delle tipologie più vendute. Attraverso un primo check dei 7 punti avremo già individuato le caratteristiche essenziali escludendo ciò che non ci serve e consentendoci un focus sui punti chiave.

Scelta dei data logger per frigoriferi, celle di stoccaggio e magazzini a temperatura controllata 

Per questo tipo di applicazioni possiamo scegliere innanzitutto tra data logger solo temperatura o a doppio canale temperatura / umidità. Il secondo punto è se sono sufficienti i data logger con interfaccia USB (questa opzione obbliga l'azienda a designare incaricati che quoditianamente dovranno verificare la presenza di allarmi sul display ed a collegare i logger ad un pc per lo scarico delle registrazioni) oppure data logger WIRELESS questa scelta elimina i controlli visivi da parte del personale e consente la totale gestione tramite APP che interrogia il CLOUD dove vengono archiviati i dati in modo sicuro. Eventuali allarmi si ricevono via sms o email spediti dal sistema di monitoraggio ). 

E' necessario poi valutare la quantità di logger da posizionare negli ambienti. In un frigorifero o congelatore è sufficiente un solo logger, magari sfruttando gli appositi fori di passaggio per la sonda. Uitilizzando un data logger multicanale si potrà ad esempio monitorare più punti di temperatura ( esterno / interno).

In una cella frigo o in grande deposito o in stanze di una certa cubatura bisogna prevedere un numero di logger adeguato.

Non esiste un criterio a mq ma possiamo ipotizzare un data logger ogni 20/30 mq. Anche il posizionamento fisico e l'altezza hanno un ruolo fondamentale. Se ad esempio posizionamo un data logger in prossimità della porta di accesso è molto probabile che in quel punto la temperatura subisca variazioni significative generando registrazioni fuori soglia ed allarmi non veritieri. Ulteriore criterio è quanto è alto un magazzino. Si sà che l'aria calda sale in alto e posizionare un logger in prossimità del tetto può essere una scelta non efficace.

Se utilizziamo le soluzioni USB / CAVO non abbiamo problemi ma se disponiamo di data logger con trasmissione radio diventa importante lavorare anche sulle barriere presenti. Vi possono essere aree di monitoraggio dislocate su più piani ( si pensi ad un ospedale o ad un magazzino multi-piano ). Il segnale radio dei data logger lavora su 868 Mhz ed in campo chiuso ha, di norma , un raggio di azione di 50 metri. La trasmissione può essere disturbata da molti fattori : pilastri, pareti, presenza di altri dispositivi radio. In questi casi la soluzione è rappresentata dai ripetitori di segnale che opportunamente dislocati fanno da ponte e replicano il segnale al ricevitore più vicino. Su questi sistemi è evidente come solo un'attenta pianificazione ed un sopralluogo possono individuare e risolvere eventuali criticità.

In alternativa, può essere opportuno virare su soluzioni che utilizzano la tecnologia wifi e bluetooth. Quesi modelli permettono la gestione e l'installazione di un sistema di monitarggio molto semplice, senza interventi specializzati e possono essere gestiti facilmente da uno smartphone tramite App, anche senza rete wifi disponibile. 

I data logger VERIGO, ad esempio, sono una ottima scelta sia per piccoli magazzini che durante i trasporti. Con l'APP per dispositivi mobili, qualunque smartphone / tablet con bluetooth si possono visualizzare, analizzare e condividere i dati registrati.

Utilizzo dei Data Logger durante il Trasporto

Monitorare la temperatura durante i trasporti è fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità di prodotti sensibili come alimenti, farmaci e materiali termosensibili. Esistono due scenari principali da considerare: il trasporto locale di merci con automezzi che partono e ritornano allo stesso deposito e il trasporto di merci attraverso container e automezzi destinati direttamente al cliente finale, senza ritorno in deposito.

Nel caso del trasporto locale, è possibile adottare soluzioni semplici e pratiche come i data logger MINI PLUS PDF o il più performante MINI T. Entrambi questi modelli sono perfetti per svolgere il compito richiesto in modo affidabile. Sono economici, facili da programmare e consentono un trasferimento rapido dei dati a un computer per un'analisi immediata.

Tuttavia, quando si tratta di trasporti internazionali o esportazioni, è consigliabile utilizzare i cosiddetti data logger temperatura monouso ( o usa e getta). Questi dispositivi a basso costo permettono di tracciare le temperature durante tutto il viaggio per un periodo massimo di 45 giorni. Al loro arrivo, i destinatari delle merci possono ottenere un report in formato PDF che può essere visualizzato su qualsiasi computer senza bisogno di installare software aggiuntivi. Questa soluzione monouso è ampiamente utilizzata a livello globale anche sul via aerea.

Software e programmazione dei data logger

Per monitorare la temperatura in modo corretto, questo deve associarsi ad una prova documentale. I software, quasi sempre gratuiti, ci permettono di gestire ogni fase : programmare gli intervalli, prevedere una partenza delle registrazioni ad un determinata ora ed infine di produrre report da stampare o archiviare come file digitali. I report contengono sempre : data / ora / temperatura / umidità ( nei modelli a doppio canale / eventuale fuori soglia o allarmi come da esempio a seguire : 

Le versioni professionali consentono la cifratura dei dati per evitare manipolazioni da parte dell'utiilizzatore e sono conformi a norme internazionali che regolano il settore farmaceutico e alimentare. Anche la gestione degli allarmi avviene tramite software, sarà possibile quindi configurare setpoint e modalità di invio allarmi (sms, email, sirena acustica ). Quando un logger va in allarme manda istantaneamente un messaggio al PC dove viene indicato il nome del canale di misura in allarme, la data di inizio allarme. Dal PC server possono partire poi diverse azioni in base a come è stato configurato.

Considerazioni chiave nella scelta dei Data Logger

Precisione e affidabilità: Quando si sceglie un data logger, è importante considerare la precisione e l'affidabilità delle registrazioni. È consigliabile optare per modelli con una bassa deviazione e una calibrazione accurata per garantire la rilevazione corretta delle temperature.

Durata della batteria: La durata della batteria è un aspetto cruciale da considerare, specialmente durante i trasporti a lungo termine. Assicurarsi che i data logger selezionati abbiano una batteria sufficientemente duratura per coprire l'intero periodo di monitoraggio senza dover essere sostituiti frequentemente.

Intervallo di registrazione: L'intervallo di registrazione si riferisce alla frequenza con cui il data logger registra le temperature. È importante scegliere un intervallo appropriato in base alle esigenze specifiche. Ad esempio, per merci molto sensibili, potrebbe essere necessario un intervallo di registrazione più breve per rilevare rapidamente eventuali fluttuazioni di temperatura.

Capacità di memoria: La capacità di memoria del data logger determina quante registrazioni può memorizzare prima di dover essere scaricato o resettato. Assicurarsi che la capacità di memoria sia sufficiente per coprire l'intero periodo di monitoraggio senza perdere dati importanti.

Interfaccia e facilità d'uso: Scegliere un data logger con un'interfaccia user-friendly e intuitiva semplifica l'utilizzo e la programmazione. Opzioni come schermi LCD, pulsanti di navigazione e indicatori visivi possono rendere più agevole la gestione delle registrazioni e la lettura dei dati.

Supporto tecnico e assistenza:  Quando si investe in data logger, è importante considerare la disponibilità di un supporto tecnico affidabile e un'assistenza post-vendita qualificata. Assicurarsi che il produttore o il fornitore offra supporto adeguato nel caso si verifichino problemi o sorgano domande durante l'utilizzo dei data logger.

Come Sinergica Soluzioni siamo fornitori di data logger da due decenni e possiamo garantire una adeguata competenza, un ampio ventaglio di soluzioni e costi molto vantaggiosi. Ci contatti subito per sottoporci le sue esigenze, saremo lieti di fornirle una proposta specifica.

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